img-0

СУП ГАМБО — ПРОСТОЙ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

СУП ГАМБО

Гамбо — это национальное американское блюдо, которое является комбинацией французской, испанской и африканской кухни. Этот суп обладает богатым вкусом и разнообразием ингредиентов, делая его идеальным выбором для тех, кто любит экспериментировать на кухне.

Идеальный выбор для любителей экспериментировать на кухне

Суп Гамбо калории
Ингредиенты
Порции: +7
На 100 грамм
Калории: 3,064 ккал
Белки: 237 г
Жиры: 97 г
Углеводы: 307 г
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Начните с приготовления основы для супа. Разогрейте оливковое масло и сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне.
  • Добавьте репчатый лук, сельдерей, лук порей и болгарский перец. Обжарьте овощи до мягкости, примерно 5-7 минут.
  • Добавьте копченые колбаски и обжарьте их вместе с овощами еще 5 минут.
  • Посыпьте муку на овощи и колбаски, несколько ложек, перемешайте.
  • Добавьте помидоры и чесночную пасту (или чеснок) и продолжайте готовить еще 2 минуты.
  • Влейте постепенно куриной бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
  • Добавьте каджунскую приправу, паприку, соль, чесночный порошок, луковый порошок, черный перец, кайенский перец, орегано, тимьян, базилик и белый перец. Перемешайте все ингредиенты.
  • Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и дайте ему покипеть на слабом огне около 30 минут.
  • В это время приготовьте рис по инструкции на упаковке.
  • Когда суп проварится, добавьте куриное филе и креветки. Готовьте еще 5-7 минут, пока морепродукты не станут розовыми и куриное филе не будет полностью приготовлено.
  • Подавайте суп гамбо со свежей зеленью и сметаной по вкусу. Подавайте его вместе с приготовленным рисом.

Наслаждайтесь вкусом национального американского супа гамбо! Это блюдо отлично подойдет для ужина или особого случая, и уверенно покорит сердца всех любителей кулинарии.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
ДОМАШНЯЯ КУХНЯ