На просторах интернета очень много рецептов приготовления, казалось бы, такого обычного блюда. Кстати, именно куриные крылышки выбрал для своего шедевра Робин Розенберг, повар одной из чикагских таверен. Его блюдо считается одним из самых острых блюд в мире. Попробовать его отваживаются не многие. Крылышки так и называются “Горячие суицидальные крылышки” (Hot Suicide Wings). Гурманы, чтобы отведать это блюдо, даже подписывают бумагу, в которой отказываются от всяких претензий к ресторану в случае физических осложнений. Вот так вот.
Я хоть и люблю пикантные и острые блюда, но это уже перебор. Так что готовим чесночные крылья, они не так остры и уж точно не нанесут вашему организму никакого вреда.
Блюдо станет великолепной закуской “под пиво”, если вы планируете провести веселый вечер в кругу близких друзей. Также крылышки будут вполне уместны и на семейном ужине.
Гарниром может стать как блюдо из толченого картофеля, так и макаронные изделия.
Кунжут великолепно дополняет чесночный аромат. Все вместе это отличный тандем. Румяная корочка и изумительный вкус никого не оставят равнодушным.
На приготовление блюда потрачено 40 минут свободного времени. Из указанного количества ингредиентов получается 7-10 крылышек.
Чтобы приготовить чесночные куриные крылышки с кунжутом, вам понадобится:
куриные крылья — 1 кг
кунжут — 2 ст. л.
чеснок — 4-5 зубчиков
горчица — 3 ст. л.
майонез — 2 ст.л.
соль и перец по вкусу
Как приготовить чесночные куриные крылышки с кунжутом:
1. Куриные крылышки промыть под проточной водой. Обсушить. Убрать остатки пуха ( если таковые имеются). Крылышки разделить на сегменты. Крайний можно убрать, он нам не понадобится.
2. Приготовить маринад. Для этого соединить в одной посуде горчицу, майонез, соль, перец, кунжут. Добавить чеснок, пропущеный через пресс. Хорошо перемешать.
3. Добавить маринад в посуду к куриным крыльям, все хорошо перемешать. Убрать в холодное место на 2-3 часа.
4. Выложить замаринованные крылья в противень. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
Подавать крылышки горячими, украсив кунжутом и зеленью. Приятного аппетита!
