Самая обычная морковь может стать очень вкусным блюдом, которое можно есть и отдельно, и подавать в качестве гарнира. Морковь глазированная с петрушкой заинтересует в первую очередь вегетарианцев и сторонников здорового питания, особенно тех, кто предпочитает низкосолевую диету, ведь в этом блюде не используется соль.
Ингредиенты
Порции: –+
- Морковь 500 граммов
- Масло сливочное 20 граммов
- Бульон овощной 500 мл.
- Петрушка 10 грамм
На 100 грамм
Калории: 43 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 4.8 г
Шаги
- Морковь нарезать небольшими брусками, зелень петрушки мелко порубить.
- В толстостенной сковороде разогреть масло, выложить морковь и петрушку и в течение 7-10 минуть обжаривать на сильном огне.
- Затем влить овощной бульон, чтобы он слегка не покрывал морковь, и тушить под крышкой до ее готовности. Приятного аппетита!
