...

Лазанья с пармезаном из лаваша 2024

Лазанья с пармезаном из лаваша фото блюда

Лазанью готовить легко, особенно если она из лаваша. Лазанья с пармезаном получается очень нежной и сытной. Для ее приготовления понадобится

Ингредиенты: лаваш, шпинат, творог, яйца, мука, сливочное масло, молоко, сыр пармезан, чеснок, мускатный орех, соль, перец.

Лучшие советы по приготовлению лазаньи с пармезаном

  • Используйте качественные ингредиенты, особенно сыр пармезан и свежие овощи. Это придаст блюду насыщенный вкус.
  • Тщательно готовьте соус бешамель — он должен быть гладким и кремообразным. Не пережаривайте муку с маслом.
  • Правильно чередуйте слои лаваша, начинки и соуса. Это поможет лазанье держать форму при нарезке.
  • Не пересушивайте лазанью в духовке. Следите, чтобы она была мягкой и сочной внутри.
  • Дайте лазанье постоять несколько минут перед подачей. Это позволит слоям лучше скрепиться.
  • Украсьте готовое блюдо свежей зеленью или тертым пармезаном. Это сделает лазанью еще более аппетитной.
  • Экспериментируйте с начинками — добавляйте грибы, овощи, мясо или рыбу на ваш вкус.
Ингредиенты
Порции: +5
На порцию
Калории: 140 ккал
Белки: 9.2 г
Жиры: 8.2 г
Углеводы: 7.1 г
Шаги
40 мин.Печать
  • Остужаю и мелко нарезаю
    Промываю шпинат, обсушиваю и отрезаю корни. На сковороду выливаю ложку воды и порционно выкладываю листья. Помешиваю его до тех пор, пока листья не подвянут. Остужаю и мелко нарезаю.
  • Добавляю творог, яйца, измельченный чеснок
    Добавляю творог, яйца, измельченный чеснок. Солю, перчу и перемешиваю.
  • Какая же лазанья без соуса Бешамель
    Какая же лазанья без соуса Бешамель! В молоко добавляю пол чайной ложки соли, щепотку мускатного ореха и два лавровых листика. Подогреваю до кипения, но не кипячу. Вытаскиваю лавровый лист.
  • На дно выливаю немного соуса бешамель
    В другом сотейнике растапливаю сливочное масло, добавляю муку и поджариваю 2 минуты на маленьком огне. Вливаю тонкой струйкой горячее молоко и помешиваю до гладкости. Снимаю с огня и накрываю пленкой, чтобы соус не заветрился.
  • В другом сотейнике растапливаю сливочное масло
    Вместо листов лазанья у меня лаваш. Готовлю ведь ленивый вариант. Делю лист на несколько частей по размеру формы. На дно выливаю немного соуса бешамель, выкладываю лаваш, часть начинки, соус и еще раз повторяю.
  • Верхний лист лаваша смазываю оставшимся соусом
    Верхний лист лаваша смазываю оставшимся соусом. И последний штрих. Пармезан от «Сыробогатов». Благородный сыр из натурального молока. У него плотная структура, насыщенный вкус и аромат. Такой пармезан — лучшая добавка во многие блюда. Они становятся интереснее и сложнее. Мой кулинарный секрет.
  • Натираю на мелкой терке и посыпаю лазанью
    Натираю на мелкой терке и посыпаю лазанью. Отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
  • Лазанья готова
    Какой аромат! Так быстро лазанью я еще никогда не готовила! Приятного аппетита!

Рыбная лазанья в мультиварке

Пирог из лаваша с творогом в мультиварке

Рулет из лаваша с начинкой из крабовых палочек: рецепт с пошаговым фото

Рулет из лаваша с морковкой

Мы в социальных сетях:
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
ДОМАШНЯЯ КУХНЯ