Сочная курица, нежный сыр и хрустящие орехи в лёгкой заправке
⏱ 30 мин (активно — 20 мин) | 🍽 4 порции | 🔥 Просто
Советы от шефа
- Для сочности: Не переваривайте курицу — опустите в кипящую воду и варите 15–20 минут.
- Подача: Перед сервировкой посыпьте салат тёплыми кедровыми орешками — так аромат раскроется ярче.
- Хранение: Без заправки — до 2 дней в холодильнике. Авокадо добавляйте только перед подачей.
📊 КБЖУ на 1 порцию
- Калории 290 ккал
- Белки 18 г
- Жиры 20 г
- Углеводы 8 г
🍽 Подача
Выложите на тарелку:
- Смесь зелени и курицы
- Ломтики авокадо и феты
- Поливайте заправкой прямо перед едой
- Украсьте орешками и укропом
P.S. Любите ли вы сочетание сыра фета с авокадо? Какой ваш любимый салат?
ИНГРЕДИЕНТЫ
Порции: –+
- На 4 порции
- Куриное филе 200 грамм
- Авокадо 1 шт
- Салат айсберг/рукола 1 пучок
- Сыр фета 200 грамм
- Кедровые орехи 100 грамм
- Укроп ½ пучка
- Зелёный лук ½ пучка
- Для заправки:
- Оливковое масло 50 мл
- Винный уксус 2 ст.л.
- Соевый соус 2 ст.л.
- Общий вес салата (примерно 800 г)
На 100 грамм
Калории: 165 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 4 г
ШАГИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Курица: Отварите филе в подсоленной воде (15–20 мин), остудите, нарежьте соломкой.
Орехи: Обжарьте на сухой сковороде 3–4 минуты до золотистости.
Зелень: Порвите салат, измельчите укроп и лук.
Авокадо и фета: Нарежьте кубиками.
Сборка: Смешайте все ингредиенты, кроме орехов. Полейте заправкой (масло + уксус + соевый соус).
Финал: Посыпьте орехами и подавайте сразу.
Приятного аппетита!
Мы в социальных сетях:
