Жульен — это блюдо, которое уже давно завоевало сердца гурманов по всему миру. Оно готовится из свежих грибов, ароматного соуса и сыра. Классический рецепт восходит к французской кухне, где его приготавливали с использованием кокотниц или горшочков.
Однако, в наши дни, вариантов приготовления жульена множество. Вы можете использовать тарталетки или пресные булочки вместо классических формочек. Это не только добавит оригинальности, но и прекрасно подойдет для украшения праздничного или фуршетного стола.
Но самое главное — это то, что каждый вариант жульена по-своему особенный и вкусный. Не бойтесь экспериментировать и пробовать новые рецепты, ведь настоящее искусство познается на практике.
Приятного аппетита!
Чтобы приготовить грибной жульен из сушеных белых грибов, вам понадобится:
— 3-4 белых гриба
— одна луковица
— 300 мл сливок
— 1 ст. л. муки
— 50 г сливочного масла
— 1 ст. л. растительного масла — соль, перец
Как приготовить грибной жульен из сушеных белых грибов:
Перед подачей можно посыпать мелко порубленной зеленью.
Приятного аппетита!
