Здравствуйте! Мы — Домашняя кухня — рады предложить вам наши рекомендации по выбору бытовой техники. Независимо от того, ищете ли вы новый холодильник или микроволновую печь, мы готовы поделиться с вами нашими знаниями и опытом, чтобы помочь вам сделать правильный выбор. В данном формате статьи мы стремимся быть максимально информативными, не утяжеляя текст техническими деталями. В этой статье мы рассмотрим оптимальные параметры для холодильников.
Что лучше: холодильник с функцией No-Frost или без нее?
По нашему мнению, идеальным выбором будет модель с функцией No-Frost, то есть автоматическим размораживанием морозильной камеры и системой капельного охлаждения с дополнительным вентилятором или динамическим охлаждением холодильной камеры. Это позволит избежать необходимости заниматься трудоемким ручным размораживанием морозильной камеры, а в холодильной камере будет поддерживаться более подходящий для хранения охлажденных продуктов микроклимат. При этом воздух не станет слишком сухим, как это происходит в случае полного No-Frost, когда он применяется в обоих отделениях холодильника.
Дополнительный вентилятор в холодильном отделении необходим для более равномерного распределения прохладного воздуха по всему объему, что минимизирует разницу температур в разных участках отделения.
Экспертное мнение. Оптимальным выбором будет модель с функцией No-Frost в морозильной камере и капельной технологией с дополнительным вентилятором, а также динамическим охлаждением в холодильном отделении.
Зона свежести: да или нет?
В связи с вопросами, которые возникают у многих пользователей, хочу отметить, что зона свежести в холодильнике действительно может помочь продуктам сохранять свежесть на более длительный период времени. Некоторые продукты могут быть сохранены значительно дольше, например, яблоки, в то время как другие продукты могут быть сохранены всего на сутки, такие как охлажденная рыба. В любом случае, дополнительные сутки свежести могут очень пригодиться.
На мой взгляд, идеальным вариантом для современной зоны свежести являются два отдельных контейнера с регулировками температуры и влажности. В одном контейнере можно хранить охлажденное мясо или рыбу, для которых необходима низкая влажность и температура от минус одного до плюс одного градуса, а в другом контейнере можно создать оптимальные условия для длительного хранения овощей и фруктов.
Если вам нужно изменить настройки в любой зоне и использовать ее по-разному, то это легко можно сделать. Однако такие полноценные зоны свежести с настройками температуры и влажности, а тем более две зоны сразу, обычно встречаются только в дорогих холодильниках. Более доступный вариант — это бокс для овощей и фруктов с механической регулировкой влажности и контейнер с дополнительным воздуховодом с настройками температуры для мяса, морепродуктов или деликатесов. Это также неплохой вариант, просто с меньшим количеством вариативности.
Одним из простых решений для хранения продуктов свежими является использование одного контейнера с механической регулировкой влажности в нижней части холодильного отделения. В этом случае не получится настроить температуру отдельно, но это поможет продуктам сохранять свежесть немного дольше, особенно овощам и фруктам.
Экспертное мнение: зона свежести — однозначно да.
Я однозначно поддерживаю использование зоны свежести. Однако стоит понимать, что разные решения доступны за разные деньги и могут отличаться по эффективности и удобству использования. Что вы думаете о зонах свежести? Работают ли они? Пожалуйста, делитесь своими комментариями!
Инверторный компрессор
При выборе холодильника я предпочел бы модель с инверторным компрессором, и вот почему. С ним холодильник работает тише, срок службы самого компрессора увеличивается, а расход электроэнергии снижается.
Инверторный компрессор работает тише, потому что ему не нужна постоянная максимальная мощность. Когда холодильник достигает нужной температуры, компрессор поддерживает ее и работает с гораздо меньшей интенсивностью. Схема работы инверторного компрессора не дискретная, поэтому нет постоянных включений и выключений. Это также уменьшает шум, а срок службы компрессора увеличивается.
Благодаря тому, что инверторный компрессор зачастую работает с небольшой мощностью, возможна экономия электроэнергии. Однако это зависит от реальных условий эксплуатации, таких как частота заглядывания в холодильник и наружная температура. В целом, возможна определенная экономия электроэнергии.
Еще один плюс использования инверторного компрессора — он поддерживает необходимую температуру постоянно, и перепады температуры в холодильнике при его использовании меньше, чем при использовании классического компрессора.
Инверторный компрессор: точное поддержание температуры. Меньше перепадов — продукты дольше хранятся.
Единственным недостатком инверторного компрессора является его чувствительность к перепадам напряжения. Однако это не является проблемой для всех, и если такая проблема существует, ее можно решить с помощью стабилизатора.
Раньше модели с инверторным компрессором стоили значительно дороже, чем модели с классическим компрессором. Однако сейчас разница в цене не такая значительная, как была 10 лет назад.
Двухконтурное охлаждение
Важным моментом является двухконтурное охлаждение, которое не требует второго компрессора в современном двухкамерном холодильнике. Вместо этого работает электромагнитный клапан, который направляет поток хладагента в испаритель морозильной камеры или в испарители холодильной и морозильной камеры в зависимости от текущей температуры в отделениях. Это позволяет независимо регулировать температуру в каждом отделении.
Двухконтурное охлаждение предотвращает смешивание воздушных потоков между отделениями, что предотвращает попадание излишне сухого и холодного воздуха в холодильное отделение. Это позволяет продуктам не пересыхать, а запахам из холодильного отделения не попадать в морозильную камеру и не впитываться продуктами.
Кроме того, в таких холодильниках можно выключить холодильную камеру отдельно от морозильного отделения, что пригодится, например, на время поездки в отпуск. Это позволяет сохранить продукты в морозильной камере и не расходовать электроэнергию на холодильное отделение.
Экспертное мнение. Рекомендуем холодильники с двухконтурным охлаждением. Лучше продуктам, удобней для пользователя, экономичность.
Электронное управление
Современные холодильники оснащены электронным управлением с дисплеем или световой индикацией настроек температуры и выбранных опций. Удобнее, если панель управления будет расположена на дверце.
Электронное управление обеспечивает точные температурные настройки. Вы можете установить нужную температуру в градусах, и холодильник будет ее поддерживать. Традиционные электромеханические регуляторы-крутилки не позволяют точно установить температуру, обозначая лишь интенсивность охлаждения.
Для максимально качественного и длительного хранения продуктов в холодильном и морозильном отделении желательно устанавливать и поддерживать конкретную температуру.
Электронное управление — это дополнительные опции и функции холодильника. В современных моделях это суперохлаждение для холодильного отделения и суперзамораживание для морозилки. Они актуальны при единовременном пополнении холодильника большим количеством новых продуктов, например, после поездки в супермаркет.
Температура в отделениях опускается до минимально возможных значений, чтобы быстро охладить или заморозить новые продукты, но по прошествии определенного времени холодильник сам возвращается к обычным настройкам хранения.
Режим отпуска также доступен благодаря электронному управлению. Морозилка работает как обычно, а в холодильном отделении поддерживается температура около 15 градусов. Продукты из него, конечно, нужно убрать, но неприятного запаха плесени не будет. После отпуска вы можете вернуть все на обычный режим.
Электронное управление в более дорогих моделях холодильников позволяет контролировать и настраивать работу зоны свежести, включая регулировку температуры. В современных холодильниках также доступно удаленное управление и контроль работы с помощью смартфона. Однако, в России такие функции пока не очень актуальны, поскольку на рынке отсутствуют холодильники со встроенными камерами для проверки содержимого и возможностью заказывать продукты из мобильного приложения. Тем не менее, электронное управление является современным и удобным для пользователя, расширяя функциональность холодильника.
Экспертное мнение: Рекомендуем холодильники с электронным управлением. Точные настройки температуры, больше дополнительных опций.
Рекомендации
Конечно, есть много других важных моментов, актуальных при выборе холодильника.
Это и габариты, и объемы, и количество дверей, и отделение, и встройка эта или отдельно стоящая модель.
Но они, скажем так, более утилитарные, что ли.
В конце концов, если вам нужна встройка на новую кухню, вы же это прекрасно понимаете.
А если у вас большая семья, то ясно, что холодильник нужен побольше.
Диспенсер для подачи охлажденной воды или встроенный ледогенератор?
Ну, если вам важно их наличие, то и покупайте холодильник с ними, не проблема же.
Я в этой статье выделил пять моментов, которые, на мой взгляд, реально важны в 2023 году при выборе холодильника.
Это то, что влияет и непосредственно на качество хранения продуктов, и на срок эксплуатации холодильника, и на его энергоэффективность, и на удобство эксплуатации холодильника пользователям.
У вас есть что добавить? Ну, тогда добро пожаловать в комментарии.
До новых обзоров и тестов.
Эксперт домашней техники от компании Tostr
