Если не начать день с чашечки свежего кофе, то зачем тогда просыпаться? Цитата известного поэта Иосифа Бродского. Сегодня речь пойдет о настоящих домашних бариста. Это топ лучших кофе машин в 2024 году. Читайте до конца и узнаете, что на самом деле влияет на вкус и насыщенность напитка, в чём отличие керамических жерновов от металлических и за что точно не стоит переплачивать.
Критерии выбора
Вначале пару слов о критериях выбора. Мы взяли в топ модели из разного ценового сегмента. Выбрали те, которые готовят несколько разных напитков и позволяют настроить крепость, помол и объём, как в реальной кофейне. У всех кофе машин в рейтинге дозатор на 2 чашки черного кофе. Готовить можно сразу на двоих. Объем контейнера для воды минимум 1,8 литра, чтобы хватило на всю семью. Еще у всех моделей есть программа самоочистки. И конечно же брали в рейтинг кофе машины с давлением помпы минимум на 15 бар. Совсем скоро расскажем, почему это один из самых важных параметров. Вот теперь мы готовы начинать. Поехали!
Nivona Caferomatica NICR 560
На пятом месте Nivona Caféromatica NICR 560. Цена на момент публикации 55 000 рублей. Основные характеристики на фото. Швейцарский бренд открывает наш рейтинг лучших кофе машин. Модель компактная, поэтому идеально впишется даже в маленькую кухню. Первое, что удивляет – контейнер для воды на 2,2 литра. Такую кофе машину можно поставить не только дома, но и в офисе. 11-12 человек запросто нальют себе любимый напиток и не придётся бегать за водой. Однако в этом есть небольшой минус. Если в семье мало народу или кофе пьют лишь изредка, в воде от застоя могут появиться бактерии. В контейнер для зёрен помещается 250 грамм. Есть дополнительный отсек для молотого кофе. Внутри помпа с давлением 15 бар. Именно от неё зависит вкус кофе и качество пенки.15 бар – это стандарт для подобных моделей. Больше ставят лишь те, кто хочет добиться максимального раскрытия вкуса. Мощность модели 1455 Вт. Считается, что чем выше это значение, тем быстрее кофе машина приготовит напиток. А еще высокая мощность обеспечит нужное для эспрессо давление. Оптимальная мощность для 2 литров воды – примерно 1500 Вт. В этой модели объем чуть больше. А потому скорость приготовления будет невысокой. Жернова, которые перемалывают кофе, металлические, они долговечны, но при длительной работе могут перегреваться и ломаться. Обычно кофе машины со стальными жерновами более шумные, чем с керамическими, однако у него хорошая шумоизоляция, она не гремит на всю квартиру.
Перейдём к управлению. В центре кофемашины цветной дисплей, на котором отображаются настройки и выбор напитка. Справа и слева – механические регуляторы для переключения пункта в меню. Типичная проблема таких регуляторов – возможная поломка из-за загрязнения или износа деталей. В меню, как пишет производитель, 8 напитков, но это все условно. На самом деле таких программ вы не найдёте. В меню выбора доступны эспрессо, кофе, горячая вода и молочная пена. Чтобы приготовить Flat White, вам самостоятельно нужно знать в каких пропорциях подавать кофе и молоко. В этом поможет настройка объёма, температуры и одна из трёх степеней помола. Кофе без молока можно приготовить сразу на две чашки, благодаря раздвоенному дозатору, а с напитками типа капучино придётся повозиться. Сначала наливаете сам кофе, затем переставляете чашку под капучинатор, выбираете функцию пена, открываете кран и только затем забираете свой напиток. Те, кто в попыхах наливает кофе с утра, могут забыть переставить чашку, и наслаждаться придётся уже не капучино, а крепким, бодрящим эспрессо. Для подачи молока есть специальная трубка, которую можно вставить хоть в бутылку, хоть в картонный пакет. Отдельной ёмкости производитель не предусмотрел. Индикаторы уровня воды и зёрен подскажут, если потребуется что-то добавить, а сама кофе машина напомнит об очередной очистке. Заварочный блок можно легко снять и промыть под водой. Модель весит всего 8,2 кг. В комплекте мерная ложка, трубка для молока и таблетки для очистки. Перечислим плюсы и минусы.
- Большой объём контейнера для воды.
- Компактные габариты.
- Готовит и зерновой, и молотый кофе.
- Механические регуляторы могут быстро выйти из строя.
- Полуавтоматический капучинатор.
- Мало автоматических программ.
- Низкая мощность для подобного объёма воды.
Вот что о кофемашине пишут реальные владельцы. Одни хвалят модель за идеальные эспрессо и ристретто, другие же сталкивались с частым браком и неработающим заварочным узлом.
На момент публикации цена на модель 59 999 рублей. Нивона 560 – хорошая кофемашина, которая позволит точно настроить вкус и объем любого напитка. Но пробиться выше ей помешали частые проблемы с заварочным блоком и долгое приготовление капучино, флет-вайт и других напитков с молоком. А мы двигаемся дальше.
DeLonghi ECAM
Следующая модель – DeLonghi E-CAM. На четвёртой строчке итальянский бренд с большими традициями и серьёзным опытом. Модель может похвастаться надёжностью, но автоматизма в приготовлении молочных напитков ей явно не хватает. DeLonghi ECAM специализируется на чёрном кофе. Приготовить капучино и латте, конечно, можно, Но пенку взбивать придётся вручную, с помощью так называемой насадки Панерелла. Понравиться это далеко не всем. Да и качество пенки будет лишь на твёрдую четвёрку. Как и предыдущая модель, DeLonghi довольно узкая по ширине, всего 240 мм. Найти свободное место на кухне будет несложно. Дозатор регулируется по высоте, можно приготовить две чашки сразу. В контейнер для зёрен вмещается 250 грамм. В отдельный отсек можно насыпать молотый кофе. Ёмкость для воды справа. Её удобно вынимать и можно поставить кофе машину под низкий шкафчик. Объём ёмкости 1,8 литра. В контейнер для кофейного жмыха помещается около 14 порций. Панель управления сенсорная с хорошим откликом. На выбор три автоматических режима. Под кофе подразумевается тот же эспрессо, только с заводским объёмом 180 мл. В настройках 13 степеней помола, хотя большинству пользователей будет достаточно и 3-4. Можно выбрать один из трёх уровней крепости, назначить объём напитка и настроить жёсткость воды. Последнее нужно, чтобы бороться с накипью и смягчить воду для кофе. Теперь посмотрим, что внутри. Здесь у DeLonghi классическая помпа на 15 бар. Мощность кофе машины 1450 ватт. Долго ждать кофе не придётся. Жернова, которые перемалывают зёрна, металлические, служат долго. Но при попадании воды могут ржаветь. Там и до замены недалеко. Кофемашина при помоле громко шумит только в первые 3-4 секунды. Заварочный блок легко снимается, а кофе получается очень крепким. Все потому, что заварник вмещает целых 14 грамм. Сам блок считается одним из самых надежных на рынке и при правильном уходе прослужит около 5 лет. Остальные на 2-3 года меньше. Еще в кофе машине есть программа для самоочистки капучинатора и всей системы. В комплекте мерная ложка и средства для очистки. А теперь о преимуществах и недостатках.
- Варит крепкий и насыщенный черный кофе.
- Надежный заварочный блок.
- Настройка жесткости воды.
- Готовит и зерновой, и молотый кофе.
- Ручной капучинатор.
- Мало автоматических программ.
- Кофемашину ценят за надежность.и даже называют неубиваемой.
- Правда, некоторые остались недовольны тем, как проходит самоочистка.
На момент публикации цена на модель от 35.500 до почти 69.000 рублей.
Кофемашина DeLonghiacam надёжный и относительно бюджетный вариант для тех, кто ценит качественный и насыщенный чёрный кофе. А вот тем, кто предпочитает напитки с молоком, лучше присмотреться к другим моделям. Капучино и латте в автоматическом режиме эта модель приготовить не может. А мы идем дальше.
Jura E6
И на третьем месте в топе кофемашина Jura E6. Цена на момент записи ролика 78 тысяч рублей. Основные характеристики на фото ниже. Как и первая модель с пятого места, этот бренд родом из Швейцарии. Однако он уже завоевал популярность и стал более именитым. В первую очередь за счёт качественных программ приготовления и большого контейнера для зёрен. Контейнер для зёрен тут и правда большой.
Вмещается целых 280 грамм. Если считать, что на каждую чашку уходит примерно 12 грамм, то хватит, чтобы выпить кофе 23 раза подряд. Водой, правда, придётся доливать несколько раз. Ёмкость рассчитана на 1,9 литра, а вместимость контейнера для кофейных отходов 16 порций. Готовить можно на 2 чашки сразу. Регулируемый по высоте дозатор это позволяет. Jura E6 готовит только зерновой кофе. Если насыпать молотый, кофемашина вас не поймет и может выйти из строя. У модели цветной экран и 6 клавиш по периметру. Правее ручка для подачи пара и воды через отдельный диспенсер. Jura E6 подскажет, когда нужно вылить воду из поддона, запустить очистку, добавить зерна или воду в контейнер. В поддоне есть прорезь для стекающих капель. Туда удобно класть вечно болтающийся шланг капучинатора. Из внутренностей – водяная помпа на 15 бар и термоблок мощностью 1450 ватт. Заварочный блок встроенный, снять его самому не получится. За такими заварниками нужен особый уход. Через 2-3 года работы лучше отнести кофемашину в сервис для техосмотра. Тут все как с автомобилем. В кофемолке прочные стальные жернова. При помоле шумят сильнее, чем керамические. В меню 8 рецептов. Можно настроить объём кофе, температуру и даже отрегулировать объём воды для американо. На выбор 6 степеней помола и 8 уровней крепости напитка. В общем, с настройками всё отлично. Капучинатор, как и у предыдущей модели, полуавтоматический. Процессы приготовления кофе и молока нужно запускать отдельно. Открыть кран, повернуть переключатель, закрыть кран и так далее. Но, в отличие от обеих предыдущих моделей, тут не нужно двигать саму чашку. Диспенсер для кофе и капучинатор в одном месте. Габариты кофемашины примерно те же, что и у предыдущих участников, правда Jura E6 ниже DeLonghi E-CAM на целых 10 сантиметров.
В комплекте шланг для подачи молока, две таблетки очистки, дополнительный фильтр и сменная насадка для воды. Последняя нужна, чтобы заливать воду для американо без разбрызгивания, хотя с этим хорошо справляется и сам капучинатор. На сайте производителя есть обновленная версия этой модели, которая выйдет дороже, но зато приготовит и зерновой, и молотый кофе.
Кратко о плюсах и минусах.
- Большой контейнер для зерен.
- 8 автоматических рецептов.
- Много настроек.
- Нельзя готовить молотый кофе.
- Полуавтоматический капучинатор.
Обратимся к отзывам реальных покупателей. Пользователи хвалят кофемашину за качественную пенку. Некоторые владельцы жалуются на низкую температуру приготовления. На момент публикации цена на модель от 78 до 96 с половиной тысяч рублей. Jura E6 хорошо зарекомендовала себя на рынке. У кофемашины широкий набор настроек приготовления. Но вот капризный заварочный блок и полуавтоматический капучинатор не позволили забраться выше в рейтинге.
Philips EP324670 Series 3200
На втором месте Philips EP324670 Series 3200. Цена на момент публикации почти 54 тысячи рублей. Основные характеристики на экране. Модель в первую очередь отличается автоматическим капучинатором, стильным дизайном и удобством приготовления напитков. У модели сенсорная панель управления, на которой нет ничего лишнего. Всё на одном экране. Достаточно выбрать тип напитка, указать настройки и нажать кнопку приготовления. Автоматических рецептов шесть – капучино, латте, макиато, эспрессо, американо, кофе и горячая вода. Можно настроить объем кофе и молочной пены, крепость напитка, температуру, жесткость воды и выбрать одну из 12 степеней помола. Хотя, стоит ли переплачивать за такое количество, другой вопрос. У Philips EP324670 довольно большой контейнер для зерен, 275 грамм. Хватит, чтобы приготовить около 20 кружек. Есть отдельный отсек для молотого кофе. На крышке контейнера толстый резиновый уплотнитель. Это хорошо защищает зерна от выветривания. Контейнер для отходов рассчитан на 12 порций кофе. Ёмкость для воды умещает 1,8 литра. Производитель установил особый фильтр – Акваклин, который препятствует образованию накипи. Главное отличие от предыдущих моделей – автоматический капучинатор. Переставлять кружку и открывать кран не нужно. Всё происходит за один заход. Ёмкость для молока съёмная и крепится спереди. Горячее молоко подаётся без всяких трубок. Объём молочника скромный, хватит на одну большую или две маленьких кружки латте. Ещё один минус – нельзя отдельно подать молочную пену. Например, если вам не хватило с первого раза или вы случайно сделали себе эспрессо вместо капучино. К слову о капучино. Готовит его Филлипс немного странно. Вначале взбивает пену, потом подает кофе. Хотя по правилам должно быть наоборот. Дозатор регулируется вверх-вниз. Можно поставить сразу две чашки.
Перейдем к внутреннему миру модели. Жернова кофемолки керамические. Они не меняют вкус напитка при нагреве, но сами по себе более хрупкие, чем металлические. Если что-то твердое попадет внутрь, жернова придется менять. А это одинаково дорого как для керамики, так и для металла. Заварочный блок съёмный. Его удобно мыть под струёй воды на кухне. Подобный тип блока используется уже 15 лет. Из его недостатков сильно просыпает кофе внутри. Помпа на 15 бар и мощность в 1500 ватт дают идеальное сочетание скорости приготовления и насыщенности напитка. Корпус кофемашины из тонкого пластика. Это объясняет её плохую шумоизоляцию. Выпить кофе и сделать так, чтобы этого никто не услышал, вряд ли получится. Размеры кофемашины стандартные, а вот вес самый лёгкий всего топа – 8 килограмм. В комплект производитель положил средства для очистки кофемашины. Кнопка для автоматической очистки находится на самой панели управления.
Коротко о достоинствах и недостатках.
- Автоматический капучинатор.
- Большой контейнер для зёрен.
- Большой выбор настроек.
- Надёжный заварочный блок.
- Плохая шумоизоляция.
- Нельзя отдельно подать молочную пену.
А вот что думают об этой модели покупатели. Владельцам нравится удобная сенсорная панель и качественный фильтр для воды.а вот шум от приготовления действительно серьезный. Сравниваю даже с отбойным молотком. По данным сервисной службы ДНС, рейтинг надежности модели 92,44%. Основные причины обращения в сервис на экране.
На момент записи ролика цена на кофемашину от 53 до 82 с половиной тысяч рублей.
Кофемашина от Philips удобная и простая в использовании. Для любителей напитков с молоком это почти идеальная модель. Пара касаний и капучино уже в вашей кружке. Если бы не скромный молочник и сильный шум, то она точно смогла бы побороться за первую строчку.
Weissgauff WCM-576 Touch Capuccino
Итак, на первом месте нашего топа – Weissgauff WCM-576 Touch Capuccino. Цена на момент публикации – 59 990 рублей. Основные характеристики – на фото. Лидером рейтинга стала автоматическая кофемашина от бренда Weissgauff – 8 программ. Сенсорный дисплей и давление помпы в 19 бар – это лишь малая часть всех преимуществ модели. В первую очередь поговорим о давлении в этой кофемашине. Производитель установил помпу на 19 бар. И это, пожалуй, главное отличие Вайсгов от конкурентов. Напитки в такой кофемашине получаются самыми насыщенными. что порадует настоящих кофеманов. В памяти целых 8 программ приготовления. Каждый найдёт напиток на свой вкус. Выбрать его можно на цветном сенсорном дисплее, который хорошо реагирует на нажатия и отзывается с первого раза. Контейнер для воды вмещает 1,8 литра, а контейнер для зёрен рассчитан на 160 грамм, или в среднем 10 порций кофе. Не так много, но точно хватит, чтобы угостить всю семью за один раз. А ещё зёрна в таком контейнере не успеют выветриться и сохранят аромат. Модель порадует и тех, кто любит зерновой кофе, и тех, кто предпочитает молотый. Пенку для капучино кофемашина взбивает сама, в автоматическом режиме. Никаких лишних движений, достаточно одного касания. Емкость для молока стоит отдельно и соединяется с капучинатором при помощи специальной трубки. Если вы приготовили кофе, а молоко в емкости еще осталось, можно убрать его в холодильник до следующего раза. Объема хватит, чтобы приготовить 3-4 чашки капучино подряд.
А теперь к настройкам. Можно выбрать объем напитка, настроить крепость, температуру и уровень помола зерен. Дозатор кофе регулируемый. Его можно подогнать под размер чашки, чтобы не пришлось потом оттирать капли с корпуса. А двойной диспенсер позволит приготовить кофе сразу на двоих, что бы не пришлось ждать. Мощность кофемашины чуть меньше, чем у других участников – 1350 Вт. Большую разницу в скорости приготовления вы не заметите. Зато электроэнергию эта модель экономит лучше всех. Заварочный блок легко извлекается из системы и промывается под струёй обычной воды. Жернова в этой кофе машине металлические, отвечают за качественный помол и не боятся случайного попадания посторонних предметов. Очистка системы проходит в несколько этапов. Промывка молочной системы, глубокая внутренняя очистка, ополаскивание внешних элементов. В комплекте, кроме ёмкости для молока и трубки, есть ещё и средства очистки. Вес модели 13 килограмм. Она самая тяжёлая из топа, но при этом и самая устойчивая. Кофе машина точно не будет смещаться от вибраций во время работы.
- Давление 19 бар.
- 8 программ приготовления.
- Автоматический капучинатор.
- Регулируемый дозатор.
- Готовит и зерновой, и молотый кофе.
- Мощность меньше, чем у конкурентов.
- Тяжелый вес.
Теперь узнаем, что покупатели пишут в отзывах. Владельцам особенно нравится яркий сенсорный экран, а также широкий выбор напитков. Кому-то, правда, объема воды в кофе машине показалось малым.
Кофемашина WCM576 Touch Cappuccino заслуженно оказалась на первой строчке сегодняшнего топа. Стильный дизайн, яркий сенсорный экран, мощная начинка и большой выбор напитков помогли обойти конкурентов. А если кому-то покажется, что напитки она готовит медленнее остальных, мы ответим – это стоит того, чтобы ждать. Спасибо, что досмотрели ролик до конца.
Теперь вы знаете, как выбрать качественного домашнего бариста и какие модели стоят вашего внимания.
