11 лучших марок растворимого кофе 2023. Как выбрать кофе

В этой статье мы подготовили для вас рейтинг, в который вошли 11 лучших марок растворимого кофе, а также честное мнение пользователей о каждом из них. В конце вы узнаете, как не ошибиться в выборе растворимого кофе и на что обращать особое внимание.

На сегодняшний день имеется огромное количество видов растворимого кофе. Классифицируются они в соответствии со способами сушки кофейного экстракта, в результате применения которых получаются разные виды данного напитка.

Порошковый растворимый кофе.

При изготовлении данного вида кофе удаление воды из кофейного экстракта производится путем применения методов горячей сушки. В специальной камере распыляют кофейный экстракт, после чего обрабатывают его струей воздуха высокой температуры. По завершению обработки получают мелкий высушенный кофейный порошок.

Гранулированный растворимый кофе.

Для получения кофейных гранул производится обработка кофейного порошка с помощью пара, который сбивает мелкие кофейные частички в комочки. Именно данный вид кофе является наиболее популярным среди потребителей.

Сублимированный растворимый кофе.

Для получения данного вида кофе осуществляют охлаждение кофейного экстракта до температуры минус 6 градусов, после чего экстракт размазывают тонким слоем по барабану или стальной ленте и замораживают при температуре минус 40 градусов. Если экстракт был подвергнут быстрой заморозке, не превышающей 4 минут, то он преобразуется в светлые кофейные частички мелкой фракции. При более длительной холодной обработке, порой достигающей 3 часов, образуются крупные кофейные гранулы коричневого цвета. Полученный лед дробят на мелкие кусочки и помещают в вакуум, который способствует мгновенному расширению имеющейся в экстракте воды и ее удалению с помощью конвекции. Поскольку процесс производства данного вида кофе является достаточно трудоемким, то и стоимость данного вида кофе зачастую превышает стоимость натуральных кофейных зерен.

Далее представим 11 наиболее популярных марок растворимого кофе, которым отдают предпочтение современные потребители. Составление рейтинга растворимого кофе осуществлялось путем изучения статистики продаж. В то же время необходимо обращать внимание на то, что вкусы разных потребителей могут кардинально отличаться, и то, что пришлось по вкусу одному, может совсем не понравиться другому.

11 место. Nescafe. Gold Barista

11 место занял кофе марки Nescafe под брендовым названием Gold Barista с молотым кофе. Данный вид кофе характеризуется уникальным сочетанием сублимированного вида кофе и натурального молотого кофе. Этот уникальный продукт способен сделать утро по-настоящему приятным и зарядить бодростью и хорошим настроением на весь день. Кофе характеризуется насыщенным вкусом, а добавление в него молока или сливок сделает вкус просто незабываемым. Кроме того, продукт упакован в удобный пакет с застежкой молнией, сохраняющий насыщенный аромат.

В качестве основных достоинств выделены крепкий аромат, отсутствие кислинки, уникальное сочетание молотого кофе с растворимым. В качестве основных недостатков была отмечена специфичность вкуса.

10 место. Davidoff. Fine Aroma

На десятом месте расположился кофе марки «Давидов» под названием «Файн Арома». Данный вид кофе создан из высококачественных зерен сорта «Арабика», который благодаря обжарке обладает насыщенным вкусом и интенсивным ароматом. При этом присутствует некоторая кислинка. Аромат кофе близок к свежесваренному молотому кофе.

В качестве основных достоинств было выделено оформление кофейной банки, уникальный вкус, крепость, отличное качество, длительный бодрящий эффект и оптимальная концентрация. В качестве основных недостатков была отмечена высокая стоимость и ограниченность мест продажи.

9 место. Jardin. Guatemala Atitlan

На девятом месте расположился кофе марки Jardin под названием Guatemala Atitlan. Данный вид растворимого кофе обладает ярким насыщенным вкусом и кофейным ароматом. При этом отсутствует какой-либо признак горечи, что очень понравится любителям кофе средней крепости. Аромат данного кофе имеет карамельный привкус, а после его употребления ощущается приятное фруктовое послевкусие.

В качестве основных достоинств были определены доступная цена. В качестве основных недостатков выделено отсутствие настоящего аромата кофе.

8 место. Tchibo. Gold Selection

Восьмое место занял кофе марки Tchibo под названием Gold Selection. Это высококачественный кофе, обладающий благородным вкусом, приготовление которого осуществляется путем обжаривания до золотистого оттенка двух сортов зерен. Именно благодаря такому способу обжарки кофе обладает богатым вкусом и насыщенным ароматом. Данный вид кофе характеризуется наличием органолептических свойств. В его составе содержится большое количество кофеина и низкое количество влаги.

В качестве основных достоинств были выделены приятный вкус, усиливающийся при добавлении молока, умеренная крепость, отсутствие горчинки и приятный аромат. В качестве основных недостатков было выявлено появление изжоги после употребления кофейного напитка.

7 место. Bushido. Kodo

На седьмом месте расположился кофе марки Bushido под названием Kodo с молотым кофе. При производстве данного кофе применяются зерна, выращиваемые в странах Африки под африканским палящим солнцем, впитавшие в себя аромат экзотических растений. Данный кофе способен не только взбодрить на весь день, но и подарить отличное настроение.

В качестве основных достоинств был выделен непривычный вкус, который понравился даже искушенным кофеманам. Уникальное послевкусие. Смесь молотого и растворимого кофе приближает его вкус к вкусу настоящего свежезаваренного кофе. Аромат и вкус данного кофе очень крепкий и насыщенный. Напиток относится к категории элитных. В качестве основных недостатков было определено отсутствие пенки, большое количество подделок, завышенная цена, которая, однако, себя оправдывает.

6 место. Lavazza. Prontissimo Intenso

Шестое место занял кофе Lavazza под названием Prontissimo Intenso с молотым кофе. Производителем данного кофе является итальянский бренд, а сам он относится к категории премиум-класса. По достоинству данный продукт оценят любители кофейного напитка высокой крепости с легкой горчинкой. Кофе создается с использованием зерен темной обжарки. Его вкус характеризуется высокой насыщенностью, хорошей сбалансированностью, а после вкуса имеет карамельный и шоколадный привкус.

В качестве основных достоинств были выделены прекрасные вкусовые и ароматные характеристики кофе, его насыщенность и крепость. В качестве основных недостатков определена высокая цена и ограниченность продажи.

5 место. Carte Noir. Original

На пятом месте находится кофе марки Carte под названием Noir Original. Данный вид кофе имеет французское происхождение и изготавливается при помощи инновационной технологии обжарки под названием пламя и лед. Особенность данной методики заключается в том, что в пиковый момент обжаривания зерна производится их мгновенное охлаждение путем направления потока холодного воздуха. Именно благодаря данному контрасту и появляется этот уникальный вид кофе, обладающий насыщенным вкусом.

В качестве основных достоинств был выделен замечательный аромат, бодрящий и тонизирующий эффект, уникальный вкус. В качестве основных недостатков выделена достаточно высокая цена кофе.

4 место. Московская кофейня на паях. Арабика

На четвертом месте находится кофе марки «Московская кофейня на паях» под названием «Арабика». Данный вид кофе также представляет собой смесь сублимированного и натурального молотого кофе ультратонкого помола. При изготовлении данного вида кофе применяются только отборные зерна, привезенные из Колумбии. Характеризуется высокой насыщенностью, ярким вкусом и средней степенью крепости. Согласно рекомендации производителя, для получения более насыщенного вкуса рекомендуется заваривать гранулы кипятком.

В качестве основных достоинств выделены отсутствие химического аромата, которым часто пытаются создать аналог аромата натурального кофе. Вкус напитка очень насыщенный, но при этом сбалансированный, стоит своих денег, мягкий и приятный на вкус. Недостатков нет.

3 место. Bushido. Red Katana

Третье место занял кофе марки Bushido под названием Red Katana. Для изготовления данного вида кофе зерна отбираются на высокогорных плантациях африканских стран, где они растут под палящим солнцем и в прохладе чистого горного воздуха. Особенностью данного напитка является его крепкий, но одновременно нежный вкус без намека на кислинку. А после чашки выпитого кофе во рту остается легкая винное послевкусие. Напиток обладает хорошим бодрящим эффектом и помогает легко проснуться по утрам.

В качестве основных достоинств выделены вкус, крепость и качество кофе, а также его бодрящий аромат. В качестве основных недостатков выделена высокая стоимость.

2 место. Egoist Noir

На втором месте расположился кофе марки Egoist Noir. Это швейцарский кофейный продукт, который давно завоевал популярность у российских потребителей. Благодаря применению технологии InFi, его вкус абсолютно идентичен свежезаваренному молотому кофе. Гранулы данного кофе содержат натуральный молотый кофе ультратонкого помола. Использование данной технологии приготовления кофе дает возможность сохранить его уникальный вкус и аромат жареной арабики, изготовленной из элитных кофейных зерен.

В качестве основных достоинств данного кофе выделены приятный аромат и терпкий вкус, простота приготовления, насыщенность, мягкость и присутствие легкой горчинки. В качестве основных недостатков отмечена кислое послевкусие после его употребления.

1 место. Bushido Original

На первом месте расположился кофе марки Bushido под названием Original. Сам бренд Bushido является абсолютным лидером среди производителей кофе в мире, а сорт Bushido Original был выделен лидером в нашем рейтинге кофейными гурманами и экспертами. Кофе обладает крепким и бодрящим вкусом, поэтому понравится ценителям крепких сортов. Упаковывается данный вид кофе в толстые стеклянные банки, на одной из сторон которых имеется кофейное зерно, являющееся визитной карточкой данной марки. Это сублимированный кофе премиум класса. Сами кофейные гранулы имеют уникальный вид и созданы в виде плоских пластин, которые не имеет ни один другой кофейный бренд. Зерна для приготовления данного кофе собираются вручную в горах Колумбии, подвергаются бережной обжарке с применением специальной методики, позволяющей сохранить присущий ему утонченный аромат и насыщенный вкус.

В качестве основных достоинств выделены неповторимый аромат и вкус, который не имеет ни один другой вид растворимого кофе. В качестве основных недостатков выделена высокая цена и присущая данному виду кофе горчинка.

Как же не ошибиться в выборе растворимого кофе и на что обращать особое внимание?

Для этого необходимо соблюдать некоторые правила. Внимательно изучать этикетку продукта и обращать внимание на четкость надписей и соответствие штрих-коду страны-производителю. Обращать внимание на срок выпуска продукта и срок его хранения, чтобы не выбрать просроченный. Избегать приобретения одноразовых пакетиков кофейных напитков типа 3 в 1, которые по своему составу являются суррогатом и отличаются отсутствием какого-либо качества. Обращать внимание на запах кофе. Если присутствует запах хлеба или сдобы, это означает, что в его состав были добавлены ячменные зерна. Такой продукт лучше не употреблять. Если запах кофе напоминает сожженную пробку, это свидетельствует о том, что зерна были пережарены. Если кофе хорошего качества, то он полностью растворяется как в горячей, так и в холодной воде, и в нем не имеется осадка. Если вам понравился выпуск, делитесь им с друзьями и близкими.

При выборе растворимого кофе следует обращать внимание на следующие факторы:

• Качество аромата и вкуса
• Цена продукта
• Сроки выпуска и хранения
• Избегание одноразовых пакетиков
• Запах кофе
• Растворимость в горячей и холодной воде
• Страна-производитель
• Отзывы пользователей