Требуется:
1/2 стакана кефира (или домашней простокваши), 1/2 стакана растительного масла, по 1ч. ложке соли, готовой столовой горчицы и молотого черного перца, сахар по вкусу.
Способ приготовления:
Столовая горчица перетирается сахаром, солью и свежемолотым черным перцем. После этого в приготовленную массу добавляется кефир или простокваша. Тщательно перемешать и взбить венчиком, добавляя растительное масло (лучше оливковое или кукурузное). Такой соус долго не стоит, и его желательно сразу же использовать.
Мы в социальных сетях:
А если в него добавить любимую зелень и немного чеснока, получится отличная заправка для домашней шаурмы. Хотя и к свежим овощам тоже подходит.