Руководство под редакцией профессора А.Ю. Барановского представляет собой авторитетный источник информации по вопросам диетологии и диетотерапии. Этот учебник был разработан для обучения студентов медицинских вузов и специалистов, работающих в области здравоохранения.
В книге представлены основы диетологии, принципы рационального питания, а также методы диетотерапии при различных заболеваниях. Особое внимание уделяется вопросам организации лечебного питания в медицинских учреждениях, а также методикам оценки пищевого статуса и пищевого рациона.
Руководство под редакцией Барановского включает в себя информацию о современных подходах к диетотерапии, таких как персонализированное питание, диетотерапия при ожирении, диабете, сердечно-сосудистых заболеваниях и других патологиях. Книга также содержит разделы, посвященные питанию в спорте, питанию пожилых людей и питанию больных в критических состояниях.
Учебник будет полезен для врачей-диетологов, терапевтов, педиатров, гастроэнтерологов, а также для студентов медицинских вузов и людей, интересующихся вопросами питания и диетологии.
dietologiya_-rukovodstvo
