Ингредиенты
4 небольших питы,
500 г шпината,
50 г черных оливок,
4 ст. л. кисло-сладкого кетчупа,
2 ст. л. изюма,
2 ст. л. очищенных кедровых орешков или фисташек.
Приготовление
У шпината отрезать стебли, зелень вымыть и потушить в небольшом количестве воды на очень слабом огне, затем растереть в однородную массу. Остудить, добавить нарезанные на 4 части оливки, из которых предварительно удалены косточки. Питту намазать сверху кетчупом, сверху положить пюре из шпината с оливками, затем изюм и орехи.
Приятного аппетита!
