Мясной рулет для детей от 2 лет

Мясной рулет для детей от 2 лет

Нежный, сочный и полезный – идеальный обед или ужин для малыша!
🍽 1 порция | ⏱ 50 минут (активно – 20 мин) | 👶 От 2 лет


🌟 Почему стоит приготовить

✅ Мягкий и нежный – легко жуется даже для самых маленьких.
✅ Сбалансированный состав – белок + овощи + полезные жиры.
✅ Универсальная начинка – можно менять по вкусу ребенка.
✅ Без жарки – запекается в духовке, сохраняя сочность.


🛒 Ингредиенты

Для рулета (1 порция):

  • Мясной фарш (говядина/индейка/курица) – 50 г
  • Белый хлеб или булка – 10 г (размочить в молоке/воде)
  • Слив. масло – 1 ч. л.
  • Сметана (10-15%) – 1 ч. л.
  • Соль – щепотка (по возрасту)

Для начинки (на выбор):

  1. Овощная:
    • Морковь – 20 г (отварить и натереть)
    • Лук – 10 г (мелко нарезать, пассеровать)
    • Вареное яйцо – ½ шт. (мелко порубить)
  2. Яичная:
    • Целое вареное яйцо – 1 шт. (вкрутую)
  3. Гречневая/рисовая:
    • Каша рассыпчатая – 2 ст. л. + пассер. лук

💡 Советы для мам

🔹 Для нежности: Добавьте в фарш 1 ст. л. молока.
🔹 Без яиц: Можно заменить на тертый кабачок или цветную капусту.
🔹 Заморозка: Готовый рулет хранится в морозилке до 1 месяца. Разогревайте на пару.


📊 КБЖУ (на порцию с овощной начинкой):

Калории: ~150 ккал | Белки: 12 г | Жиры: 8 г | Углеводы: 6 г


🍽 Варианты подачи

  • С пюре из брокколи или картофеля.
  • Со сметанным соусом (сметана + укроп).
  • Как холодную закуску – нарезать ломтиками.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Порции: +1
  • Для рулета (1 порция):
  • Мясной фарш 50 грамм
  • Белый хлеб 10 грамм
  • Масло сливочное 1 ч.л.
  • Сметана 15% 1 ч.л.
  • Соль 1 щепотка
  • Для начинки (на выбор):
  • Овощная:
  • Морковь 20 грамм
  • Лук 20 грамм
  • Вареное яйцо ½ шт
  • Яичная:
  • Вареное яйцо 1 шт
  • Гречневая/рисовая:
  • Каша рассыпчатая 2 ст.л.
На 100 грамм
Калории: 150 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 6 г
ШАГИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
50 мин.Печать
  • Приготовьте фарш: Мясо прокрутите 2 раза через мясорубку. Добавьте размоченный хлеб, масло, сметану, слегка посолите. Тщательно вымешайте до однородности.
  • Сформируйте рулет: На влажную доску выложите фарш, разровняйте пластом (толщина ~1 см). В центр положите начинку (овощи/яйцо/кашу). Аккуратно заверните края, формируя рулет. Шов запечатайте.
  • Запекайте: Смажьте форму маслом, выложите рулет швом вниз. Сверху полейте растопленным маслом. Выпекайте при 180°C 30-40 минут до золотистой корочки.
  • Подавайте: Остудите до теплого состояния. Нарежьте на кусочки, украсьте зеленью.

Готово! Ароматный, полезный рулет, который точно понравится малышу! 😊

Мы в социальных сетях:
Admin/ автор статьи

Готовлю с душой и делюсь проверенными рецептами, которые легко повторить дома.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
ДОМАШНЯЯ КУХНЯ
Подписаться
Уведомить о
0 комментариев
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x