img-0

Повидло из желтых слив 2

Повидло из желтых слив

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления джема или повидла из желтых слив. Это варенье, которое является моим самым любимым. Оно очень вкусное и сладкое, а также обладает потрясающим ароматом.

Для приготовления джема нам понадобится 1 кг желтых слив и 800 гр сахара. Перед началом приготовления, я тщательно помыла сливы и удалила косточки. Затем я посыпала их сахаром, используя расчет 800 гр сахара на килограмм слив. Перемешав все ингредиенты, я оставила их на 40 минут.

После того как слива начала выделять сок я ставлю ее на средний огонь и помешиваю, чтобы довести до кипения. Сижу и наблюдаю, как все размягчается и становится готовым. Пеночку я снимаю и использую блендер, чтобы превратить ее в однородную массу. Если у вас слива оказалась более твердой, можно ее еще некоторое время поварить для достижения желаемой мягкости.

Затем мы переходим к увариванию. Следуя дальнейшим инструкциям, я постоянно помешиваю пока слива не приобретет красивый темный цвет и нужную консистенцию. Процесс уваривания занимает около 50 минут.

Когда моё повидло получило желаемую консистенцию, я уже подготовила стерилизованную банку и прокипятила крышку. Теперь я разливаю приготовленное повидло в банку и закрываю его крышкой. После того как банка полностью остынет, я буду хранить ее в холодильнике, хотя возможно, его можно хранить и в шкафу.

Это повидло станет отличным дополнением к различным десертам, таким как пироги, печенье, оладьи и блины. Оно также прекрасно подходит для тостов или пирожных.

Друзья, вот и весь рецепт приготовления этого вкусного джема из желтых слив. Желаю вам хороших приготовлений и отличного настроения!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
ДОМАШНЯЯ КУХНЯ